专业厨师转换人生轨迹　进修日语冀成日语教师　应用日语高级文凭学生获「全港日语演讲比赛」第四名

「每天的碎片时间相当宝贵，只要利用工作间隙温习，慢慢便能聚沙成塔。」香港中文大学专业进修学院应用日语高级文凭课程二年级学生李浩筵以「日语学习的劝勉」为题，分享个人学习心得，并阐述语言学习的重要，于「第47回全港日语演讲比赛」荣获殿军。

浩筵对比赛成绩感到满意，表示自己已尽力而为。他的演辞谈及每种语言都有独特之处，透过翻译理解往往会失去原意。他以日语的独有词汇「侘寂」（わびさび）为例，意为素朴、无常的美学，即使人工智能可以解释其含义，却无法让人直接体会当中意境，由此可见亲身学习外语的重要。

浩筵回忆道，他过去对学业缺乏兴趣，反而醉心厨艺。中学毕业后，他选择修读厨艺课程，其后更投身厨师工作长达十年。尽管工作繁忙，浩筵仍然保持学习日语的热忱，他分享道：「在学时曾因对日本文化感兴趣而接触日语，工作后才萌生认真学习的念头。」他一边工作，一边聘请私人补习老师教导日语，更善用工作间隙的零碎时间温习，坚持不懈，最终考获N1资格（日本语能力试验的最高水平）。

原本生活平平稳稳的浩筵，因遭朋友欺骗而经历变故，一度大受打击。在女友建议下，他决定透过进修转换心情，过往的学习经历也顺理成章唤起了他继续进修日语的决心，并立志成为日语教师。浩筵自言虽然已具备一定的日语能力，但在老师的指导下仍获益良多。他在暑假期间曾到鸟取县的酒店实习一个月，能够用日语与当地客人顺畅交流，让他相当有成就感。

浩筵目前正为升读大学作准备，除了应付日常课业，还要补习英语。相信对于这位时间管理大师而言，这些挑战都能迎刃而解。期待他能继续保持学习热忱，朝着目标勇敢前进！

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